분류 전체보기24 owlbob.com 을 워드프레스 로 이전 합니다. 티스토리에서 에드센스 승인 안나네요 어쩔수 없이 호스팅 서버 구입해서 이전 작업 진행합니다. 조만간 이곳에 있는 글들은 워드프레스로 옮기겠습니다. 옮기면서 새로운 음식들도 올릴 예정이니 잠시만 기다려 주세요~~~~ 2023. 9. 18. 여름 무로 집 반찬 “무생채” 만들기 (Making Home Side Dish with Summer Radish) 안녕하세요~ ^^ 오늘은 무생채를 만들었어요~ 여름 무라 매운맛이 강하지만~ 가끔씩 먹고 싶은 생각이 나네요~^^ - 재 료 - 무 600g(반개) 절임용 굵은소금 1T(15ml) 설탕 1T(15ml) 무침양념 다진마늘 1T(15ml) 설탕 1T(15ml) 다진대파 2T(30ml) 고춧가루 1T(15ml) 꽃게참치액젓 2T(30ml) 참치액대신 까나리액젓으로 하셔도 됩니다. 만들어 볼게요~ ^^ 1. 무를 가늘게 채 썰어 굵은소금과 설탕에 10분간 절여 주세요. 늦가을, 겨울, 봄 무는 설탕을 넣지 않아도 돼요. 여름 무라서 단맛이 없기 때문에 설탕을 같이 넣고 절여줍니다. 중간에 한번 섞어주세요. 2. 대파는 길게 한번 잘라주고 총총총 썰어주세요. 3. 절여진 무채를 한.. 2023. 9. 14. 시원하고 개운한 “열무국수” 만들기 (Making cold and refreshing "Yeolmu-guksu") 안녕하세요~ ^^ 오늘은 열무국수를 만들었어요~ 날은 덥고.. 뭐 먹지.. 하다가 열무김치 생각이 났어요~ 시원하고~ 개운 칼칼하게 잘먹었네요~ㅎㅎ 만들기도 간편하답니다~ 주말 점심으로 딱이겠죠~~ ^^ - 재 료 - 소면 130g(한줌) 열무김치 140g 열무김치국물 70g(큰1국자) 냉면육수 300g(1팩) 열무김치의 양은 취향대로 조절해 주세요. 저는 많이 넣고 면이랑 같이 먹는 게 좋아서 많이 넣었어요~ 만들어 볼게요~ ^^ 1. 열무김치와 냉면육수를 준비해 주세요. 2. 국수 삶을 물이 끓으면 소면을 넣고 바로 한번 휘저어 주시고 중간 한 번씩 저어 주다가 국수 겉면이 투명해지면 익은 거예요. 찬물에 바로 헹궈주세요. 3. 냉면그릇에 삶은 국수와 냉면육수, 열무김.. 2023. 9. 8. 영양 가득 “닭백숙, 닭죽” 만들기 (Making chicken soup and porridge full of nutrition) 안녕하세요~ ^^ 오늘은 영양 가득한 닭백숙과 닭죽을 했어요~ 남녀노소 대부분이 좋아하고 건강에 좋잖아요~ 맛있는 보양식 먹고 면역력을 올리자구요~^^ - 재 료 - 닭 한마리 약재 1팩 대추 10개(취향껏) 어린수삼 3뿌리 표고버섯 2개 통마늘 10개(취향껏) 청주 2T(30ml) 쌀 1컵반(300ml) 양파 100g( 작은1개) 당근 70g(1/4개) 호박 70g(1/4개) 부추 50g(한줌) 만들어 볼게요~ ^^ 1. 닭을 깨끗이 씻어 큰 냄비에 닭과 약재팩, 마늘, 대추, 표고버섯, 수삼(남은 게 있어서 넣었어요.)을 넣고 물을 냄비에 3/4 넣어 주세요. ( 끓을 때 넘치지 않을 정도) 2. 청주를 넣고 센불로 끓여주세요. 3. 쌀을 씻어서 불려주세요. .. 2023. 9. 7. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
